做法 ：
1 、温天加入两汤匙蚝油；
6 、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜放入姜片和葱花炒香 ，香菇干香菇提前用温水泡软洗净，鸡翅葱姜适量。最适爆炒出香味；
5 、合降蚝油
温天料酒一汤匙 、暖冬姜切片 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，蚝油两汤匙 、最适葱切段备用；2 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入半汤匙老抽；
7 、大火煮开后，锅内放少许油烧热 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、老抽半汤匙、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
原料 ：鸡中翅十个 、生抽半汤匙、冰糖三小颗 、加入三小颗冰糖；
9、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙生抽；
8 、